Recrutement de 30 Apprentis Boulangers et Vendeurs en Boulangerie en Allemagne 2025
Offre d’emploi internationale – Programme THAMM PLUS (GIZ)
Date limite de candidature : 17 octobre 2025
Vous rêvez d’une carrière en Europe dans le domaine de la boulangerie et de la pâtisserie ? Une opportunité exceptionnelle s’offre à vous ! L’ANAPEC, en partenariat avec la coopération allemande (GIZ), lance un programme de formation rémunérée de 3 ans pour 30 jeunes marocains souhaitant devenir boulangers et vendeurs en boulangerie en Allemagne.
Description du poste
En tant qu’apprenti boulanger ou vendeuse en boulangerie, vous participerez à la fabrication et à la vente de pains, gâteaux, pâtisseries et viennoiseries selon les recettes traditionnelles allemandes.
La formation, d’une durée de 3 ans, débutera en septembre 2026. Elle combine :
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Une formation pratique en entreprise ;
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Une formation théorique dispensée dans une école professionnelle.
Les apprentis suivront également une formation linguistique et culturelle complète avant leur départ.
Missions principales
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Préparer et pétrir les pâtes à pain et pâtisserie ;
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Surveiller la fermentation et la cuisson ;
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Apprendre les techniques de décoration et de glaçage ;
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Participer à la création de desserts et viennoiseries ;
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Assurer le respect des normes d’hygiène et de qualité.
Conditions d’éligibilité
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Être inscrit à l’ANAPEC et à la recherche d’un emploi ;
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Être âgé(e) entre 18 et 25 ans au 15 octobre 2025 ;
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Avoir le niveau baccalauréat au minimum (scientifique de préférence) ;
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Disposer d’un niveau A2 minimum en allemand (test durant la sélection) ;
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Justifier d’au moins 6 mois d’expérience (stage ou emploi) dans le secteur de la boulangerie, pâtisserie ou viennoiserie ;
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Faire preuve de motivation, discipline, flexibilité et ouverture d’esprit ;
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Être prêt(e) à travailler selon des horaires décalés (travail de nuit possible).
Avantages du programme THAMM PLUS
Les candidats retenus bénéficieront gratuitement de :
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Cours intensifs d’allemand (jusqu’au niveau B1) + examen B1 ;
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Formation en soft skills (communication, adaptation) ;
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Préparation culturelle et professionnelle à la vie en Allemagne ;
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Accompagnement administratif et logistique ;
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Coaching et aide à la préparation du dossier de candidature.
Conditions du contrat
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Type de contrat : CDD (formation de 3 ans)
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Lieu de travail : Allemagne
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Date de début : 01/09/2026
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Logement : Assistance prévue selon la réglementation allemande
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Formation rémunérée selon les normes en vigueur
Dossier de candidature
Les candidats doivent déposer un dossier complet auprès de l’agence ANAPEC la plus proche, comprenant :
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Copie de la CIN ou du passeport ;
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CV en allemand et en français (obligatoire) ;
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Copie du baccalauréat ou attestation de niveau ;
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Copies des certificats de formation et d’expérience (stage ou emploi) ;
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Justificatif du niveau A2 en allemand.
Date limite : 17 octobre 2025
Les dossiers incomplets ne seront pas pris en considération.
Sélection et préparation
Les candidats sélectionnés devront être disponibles dès janvier 2026 pour la préparation linguistique et culturelle à plein temps avant leur départ vers l’Allemagne.
